台中JMall~亞洲美食新聚落

不讓百貨美食專美於前,營業7年的台中JMall擴大改裝,推出升級版的美食新商場,除了引進「添好運」、「了凡油雞飯‧麵」、「Tsuta蔦拉麵」三大知名米其林平價餐飲品牌,另外也引進了「鬍鬚張滷肉飯」、正宗星馬料理「MAMAK檔」、王品集團「聚北海道昆布鍋」、「品田牧場」、日本知名連鎖牛丼「SUKIYA」及以新幹線列車送餐引爆話題的「点爭鮮」,再加上台灣知名水果茶品牌「一芳水果茶」,港日台星馬五國夢幻美食全員到齊,成了台中第一家以亞洲美食為主題的新商場。

位於台灣大道上、鄰近工業區、東海大學、澄清醫院的JMall商場,是停車場結合餐廳的複合型商場,由於附近擁有相當多的學生、上班族及家庭族群,餐飲需求量大,因此去年首度引進「添好運」、「了凡油雞飯‧麵」、「Tsuta蔦拉麵」三大平價米其林餐廳,立即成了台中知名的米其林一條街。

今年JMall商場再接再厲引進年輕族群喜愛的「MAMAK檔」、日本知名連鎖牛丼「SUKIYA」、「点爭鮮」,以及台灣在地知名的「鬍鬚張滷肉飯」、「一芳水果茶」,再加上原本就深受家庭客喜愛的「聚北海道昆布鍋」、「品田牧場」,不但讓JMall成了台中亞洲美食的新聚落,餐廳客單價多在500元以下的平價競爭力,也成了西屯商圈吸客力超強的美食商場。

JMall商場
JMall商場已引進11家餐廳、1家汽車美容用品與1家休閒健康鞋店進駐,成為附近民眾逛街、用餐的絕佳休憩點。
JMall商場
JMall商場
開幕典禮時,玉米雞劇團表演。

*了凡油雞飯.麵/台中市台灣大道四段1038號一樓/04-24626187

而說到平價美食,當然不可錯過世界首家米其林一星小攤販「了凡油雞飯‧麵」,這間風靡新加坡的牛車水小攤販,2016年打破米其林百年來的傳統,首次破例受頒一星榮耀,也讓了凡油雞飯瞬時從新加坡一路紅到台灣。

而了凡最受歡迎的招牌油雞,是創辦人陳翰銘在新加坡酒樓工作時跟香港師傅學來的料理,他畢生鑽研油雞美味,從調醬到煮油雞都親力親為,也成了新加坡當地的招牌美味。了凡油雞外皮呈油亮焦黃色澤,肉質滑嫩多汁,口感軟嫩鹹鮮,全雞一份680元,招牌油雞飯一份只賣100元,相常樸實平價。

除了招牌油雞飯,店內還有燒肉飯、叉燒飯、排骨飯、撈麵及特色小菜等多種選擇。

Tsuta蔦拉麵/台中市台灣大道四段1038號一樓/04-24623078

而世界第一碗米其林日本拉麵「Tsuta蔦」也同樣首度出現在JMallTsuta創辦人對食材、湯頭、麵條及佐醬的講究,讓他在20152016連續獲得日本最高權威「年度東京拉麵」殊榮,2016~2018連續三年登上「東京米其林指南」,成了世界第一家獲得米其林一星評價的日本拉麵店。

Tsuta蔦」的麵條精選不同產地麵粉以黃金比例混合,再加入喜瑪拉雅山地下水及天然岩鹽提味,因此麵條細看帶有棕色顆粒、咀嚼時有著天然麥香。湯頭則是嚴選昆布、全雞、海瓜子、五種魚乾每日費時費工熬煮,湯頭呈淡雅的金褐色,層次鮮明又輕盈優雅,因此來「Tsuta蔦」師傅總是會建議先喝一口純粹的原味湯頭。

醬油拉麵及鹽味拉麵是「Tsuta蔦」的兩款招牌拉麵,前者選用和歌山契作兩年的熟成獨家醬油,搭配淡醬油、白醬油以及松露醬、松露油提味,鹹香甘醇中帶著松露的高雅韻味;後者則在湯頭中加入沖繩海鹽、蒙古岩鹽調製的鹽味醬汁,佐以特製松露油、橄欖醬、番茄乾,最後加入薄荷葉帶出清新自然的風味。

沿襲米其林星級評鑑概念,JMall這次也於Facebook推出素人美食評鑑活動,只要在630日前,至JMall任一店家享用餐點,並撰寫美食評論心得於個人動態時報、投稿至JMall粉絲團,就有機會抽中iPhoneX(市值36,000)Switch(市值10,000)與小米掃地機器人(市值8,800)超值好禮!

日本知名平價牛丼品牌「SUKIYA」甫登台即造成排隊風潮,軟嫩牛肉配上滑順生蛋汁液,平實價格輕易擄獲台灣消費者的心。
「鬍鬚張滷肉飯」結合端午節慶推出經典粽子產品,像是以香甜蓮子上等豬肉製成的焢肉蓮子粽、內含上等梅花豬肉、魷魚、金鈎蝦的古早梅花鮮肉粽以及紫糯米製成的桂圓紫米相思粽,這些期間限定美味,都能在JMall輕鬆品嚐! 年輕族群喜愛的「MAMAK檔」,訴求正宗馬來西亞料理,店內空間色彩明亮活潑,包括檳城鴨蛋炒粿條、東泱米粉、檳城公仔蝦麵都是招牌料理。
添好運
一芳水果茶

JMall商場/台中市西屯區台灣大道四段1038號/04-2463-6098

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