WOO Grab~都市森林裡的泰式小吃

以浮誇視覺系泰式料理走紅台中的WOO CAFÉ再度推出新品牌「WOO Grab」,主打泰式街頭甜點小吃以及泰式冰飲,包括純手工製作、要和台灣珍珠奶茶一別高下的「藍寶石椰奶」、散發夢幻紫紅色澤、忍不住少女心大噴發的「綜合莓果優格冰沙」、還有香辣夠勁的「辣椒醬肉絲烤土司」在在讓人發出WOO~~的讚嘆聲!

位在七期T&R一樓廣場的WOO Grab,以大量的熱帶植栽、花朵及香草盆栽,打造出有如都市森林裡的露天休閒咖啡座,尤其是從法國進口、外型有如560年代復古車型的雪鐵龍小餐車,更讓WOO Grab充滿都市時尚感,坐在林蔭下無論是喝咖啡或品嚐泰式甜點,都有種遠離塵囂、與自然共舞的錯覺感。

Grab在泰國就是「帶走」(take away)的意思,在這裡可以選擇外帶,也可以坐下來,感受一下在豪宅區裡品嚐平民美食的悠閒趣味!而說到平民美食,泰國知名的街邊小吃包括芒果糯米飯、藍寶石椰奶、泰式糯米湯圓椰奶以及泰式烤土司都是不可錯過的招牌美味。

其中「藍寶石椰奶」選用削去外皮的新鮮荸薺,以蝶豆花汁液上色後裹上木薯粉下鍋煮熟,撈起時需迅速冰鎮,才能呈現晶瑩剔透、有如藍寶石的外觀,食用時加上道地泰式椰奶一起品嚐,外Q內脆的獨特口感,在台中別處可是吃不到的喲!

泰式吐司也是「WOO Grab」的特色點心,有泰式奶茶醬、香蘭葉醬、辣椒醬肉絲、白糖奶油四種口味。其中泰式奶茶醬是選用泰式原裝進口紅茶,加上泰式奶水、蛋黃、雞蛋、玉米粉一起加熱調煮30分鐘,全程需慢火不斷攪動,而且完全不加一滴水,直到奶茶醬濃稠且香氣四溢,再塗抹在烤得香酥鬆軟的吐司麵包上,每一口都是道地泰式奶茶風味。而另一道「辣椒醬肉絲」,主廚特別以泰式辣椒醬取代甜抹醬,再鋪上泰國製烤肉絲,讓辣椒醬肉絲土司呈現香Q鹹辣、咬感十足的風味,吃上一口絕對讓人想再來一份!

在飲品方面,用蝶豆花與泰式香茅調製的香茅蝶豆花,風味清新酸甜;用蝶豆花與薰衣草、紅玫瑰與牛奶調製的蝶豆花那堤,則是許多IG網紅拍照的最愛;至於鹽蓋咖啡與泰式奶茶是經理大力推薦的必嚐美味,而用綜合莓果、優格、椰奶與炸綠豆仁所調製的綜合莓果優格冰沙,光是賣相就讓人少女心大噴發囉!

WOO Grab以大量的熱帶植栽、花朵及香草盆栽,打造出有如都市森林裡的露天休閒咖啡座
從法國進口、外型有如5、60年代復古車型的雪鐵龍小餐車,更讓WOO Grab充滿都市時尚感。

坐在林蔭下無論是喝咖啡或品嚐泰式甜點,都有種遠離塵囂、與自然共舞的錯覺感。
以蝶豆花為主題的飲品由左至右分別是蝶豆花那堤(100元)、香茅蝶豆花(100元)及蝶豆花檸檬(100元),繽紛多變的色澤是網紅打卡拍照的最愛
泰式奶茶(130元)選用泰式原裝進口紅茶,加上泰式奶水,是經典泰式風味。
鹽蓋咖啡(140元)以美式咖啡搭配鮮奶油及黑鹽
綜合莓果優格冰沙(150元)用綜合莓果、優格、椰奶與炸綠豆仁調製,光是賣相就讓人少女心大噴發!
芒果優格冰沙(150元)用新鮮芒果搭配芒果汁及優格,風味很夏天!
藍寶石椰奶(120元)選用削去外皮的新鮮荸薺,以蝶豆花汁液上色後裹上木薯粉下鍋煮熟,撈起時需迅速冰鎮,才能呈現晶瑩剔透、有如藍寶石的外觀,食用時加上道地泰式椰奶一起品嚐。
芒果糯米飯(180元)是泰國知名的街邊小吃,以椰奶煮熟的甜糯米搭配現切新鮮芒果。
鬆餅佐冰淇淋(160元)以現烤鬆餅淋上楓糖,再佐以泰式奶茶冰淇淋、鮮奶油、香蕉及芒果。
以泰式辣椒醬取代甜抹醬,再鋪上泰國製烤肉絲的辣椒醬肉絲烤土司(80元)及煉乳加上奶油調製的白糖奶油土司(80元)。
泰式原裝進口紅茶,加上泰式奶水、蛋黃、雞蛋、玉米粉一起加熱調煮30分鐘的泰式奶茶醬烤土司(80元)及香蘭葉醬烤土司(80元)。

WOO Grab/台中市西屯區市政北二路18-21 (T&R廣場)04-2252 8559

/平日1400~2100;假日1000~2200(不收服務費)

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